Slik lager du lett stekt ris ved å bruke leftover ris

Stekt ris kan være et enkelt og deilig måltid som kan lages av matrester, men ikke alle vet hvordan de skal lage den.

Rest lett stekt ris fra kjøleskapet

Rest lett stekt ris fra kjøleskapet
Ta den resterende kalde risen ut av kjøleskapet. Risen blir kald.
Rest lett stekt ris fra kjøleskapet
Ta frem en stekepanne og sett den på brenneren, slå på brenneren og tilsett akkurat nok vegetabilsk olje til å tynne belegg mesteparten av pannen.
Rest lett stekt ris fra kjøleskapet
Legg ris i pannen, og rør den rundt med en slikkepott i cirka to minutter, ikke vend brenneren på for høyt, du vil ikke at risen skal brenne.
Rest lett stekt ris fra kjøleskapet
Bruk spatelen til å skyve risen til den ene halvdelen av pannen, og skyv deretter pannen til siden av brenneren slik at den tomme siden av pannen er midt i brenneren.
Rest lett stekt ris fra kjøleskapet
Skru opp brenneren høyt og tilsett vispede egg, rør dem med raske og hakkete skyver av slikkepottet til egget er kokt og i små biter.
Rest lett stekt ris fra kjøleskapet
Legg frossen vegetabilsk medley i pannen, flytt den tilbake til midten av brenneren og skru ned varmen litt. Bland alle ingrediensene sammen til alt er kokt og varmt.
Rest lett stekt ris fra kjøleskapet
Tilsett soyasaus og sesamolje etter smak. Rør alt sammen, og det er nå klart til servering.

Rest lett stekt ris fra fryseren

Rest lett stekt ris fra fryseren
Ta den frosne risen ut av fryseren for å tine.
Rest lett stekt ris fra fryseren
Skiver løk og andre grønnsaker du vil legge til.
Rest lett stekt ris fra fryseren
I en egen bolle, knekk egg (så mange du tror passer for mengden ris). Smak til med smak, salt, pepper, karri osv.
Rest lett stekt ris fra fryseren
Stek løk og de andre grønnsakene med litt smør i en stekepanne.
Rest lett stekt ris fra fryseren
Tilsett risen og stek i noen minutter.
Rest lett stekt ris fra fryseren
Legg eggene i blandingen. Kok til det ikke er tett lenger.
Rest lett stekt ris fra fryseren
Tilsett soyasaus for smak. Tjene.
Hvordan skive løk for nybegynnere?
Begynn med å skjære løken i to. Kjør så kniven horisontalt gjennom løken og pass på at den skjærer gjennom den. Og der har du skivet løk.
Må det være resteris?
Det er ikke obligatorisk. Men hvis du bruker tørr, ukokt ris, må du koke den først.
Det er nyttig å ha alle ingrediensene på disken, retten kan koke ganske raskt hvis varmen blir skrudd opp nok.
Alle slags frosne grønnsaker vil fungere, men en medley med mais, gulrøtter og grønne bønner hakket opp i bittesmå biter smaker best og koker raskest.
Andre krydder kan omfatte teriyaki-saus, rød pepper, ketchup og tomatsaus.
Hvis frosne brokkoli eller andre grønnsaker av den størrelsen blir brukt, kan frosne sentre ofte legge en demper på måltidets deilighet.
Brun ris kan erstattes med hvit ris, men koketiden må justeres.
Denne stekte risen vil ikke være nøyaktig den samme som stekt ris fra en restaurant, men kan være deilig på samme måte.
Vær alltid forsiktig når du er i nærheten av en komfyr, og husk å legge den frosne grønnsaksposen tilbake i fryseren og vaske hendene når du håndterer egg.
kintaroclub.org © 2020